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La recta final del mes de enero en Madrid está pensada para exprimir las suculentas propuestas gastronómicas de la capital. Al menos eso es lo que intenta el novedoso Gastrofestival (del 25 al 31 de enero), una actividad paralela a Madridfusión, pensada para que los aficionados a la buena mesa disfruten de todo tipo de experiencias relacionadas con la gastronomía. Conferencias, cenas, visitas… os invitamos a este pequeño recorrido por esta vanguardista propuesta.
Pocos platos populares como el cocido madrileño han sobrevivido con tanta salud al paso de los años. Mucho se ha escrito sobre este plato tradicional de la capital de España, sobre la manera de hacerlo, hasta el punto de que Bardají, erudito culinario, llegó a decir del cocido que “si sale mal, él tendrá la culpa, si sale bien él sabrá”. Es difícil asegurar dónde sirven el mejor cocido de Madrid, pero desde este blog os sugerimos cuatro restaurantes de reconocido prestigo a la hora de preparar este castizo plato.
Hábitos alimenticios, recetarios, menús de las casas reales, utensilios de cocina, avances en el cultivo de los alimentos… la evolución de la cocina y la gastronomía desde la Edad Media hasta la actualidad en su más amplio sentido tiene cabida en una magnífica exposición que organiza la Biblioteca Nacional hasta el 13 de marzo. El suculento mundo de la cocina, a través de libros, manuscritos, revistas, fotografías y todo tipo de valiosísimos testimonios escritos.
La cocina peruana vive una eterna primavera en la capital de España. La gastronomía del Perú siempre está de moda por su sofisticación, su originalidad e incomparable sabor. Os presentamos cinco alternativas diferentes en cuanto a precio y concepto para disfrutar de los mejores platos andinos en Madrid. ¿Conoces más restaurantes peruanos? ¡Anímate a contarnos tu experiencia!
Imagen de Wikipedia
Los distintos restaurantes que puedes encontrarte en Madrid son muy variados. Hoy, desde este blog de Madrid, nos vamos a los restaurantes brasileños en Madrid, para darle ese punto de vista exótico al menú y disfrutar de una cocina llena de encanto y platos distintos y sabrosos. Además, siempre queda la opción de [...]
Cineteca del Matadero de Madrid
Lo mejor del cine de no ficción te espera en este rincón madrileño.
Dónde comprar los mejores disfraces
En Menkes disfraces encontrarás todo tipo de accesorios para los próximos carnavales.
Exposicion del Giandoménico Tiépolo
Descubre las obras de arte que encierra esta muestra en la capital.
Estreno de “El manual de la buena esposa”
Descubre los secretos de esta popular obra de teatro.
Las mejores academias de ballet en Madrid
Infórmate de dónde puedes practicar ballet en la capital.
