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La recta final del mes de enero en Madrid está pensada para exprimir las suculentas propuestas gastronómicas de la capital. Al menos eso es lo que intenta el novedoso Gastrofestival (del 25 al 31 de enero), una actividad paralela a Madridfusión, pensada para que los aficionados a la buena mesa disfruten de todo tipo de experiencias relacionadas con la gastronomía. Conferencias, cenas, visitas… os invitamos a este pequeño recorrido por esta vanguardista propuesta.
Bajo el lema “La gestión del talento”, la cita anual con el vanguardista congreso MadridFusión ha conseguido superarse, al menos en planteamiento. El objetivo de la convención, que tendrá lugar en el Palacio Municipal de Congresos de Madrid entre los días 25 y 27 de enero, no es otro que mostrar todos los avances , innovaciones y técnicas en el mundo de la gastronomía. Las grandes novedades son los dos nuevos espacios: Dulce Fusión, dedicado al mundo de los dulces y panes, y Enofusión, relativo a la esfera de los vinos.
En una ciudad donde las franquicias de comida rápida lo invaden todo, aún es posible degustar una buena hamburguesa. Algo tan sencillo como una mezcla de carne picada dentro de dos panes tiernos, y acompañado de salsas y otros ingredientes puede convertirse en una experiencia culinaria muy placentera. Te proponemos visitar estas cuatro hamburgueserías de primera calidad. ¡Comenta tus también tus propias sugerencias!
Pocos platos populares como el cocido madrileño han sobrevivido con tanta salud al paso de los años. Mucho se ha escrito sobre este plato tradicional de la capital de España, sobre la manera de hacerlo, hasta el punto de que Bardají, erudito culinario, llegó a decir del cocido que “si sale mal, él tendrá la culpa, si sale bien él sabrá”. Es difícil asegurar dónde sirven el mejor cocido de Madrid, pero desde este blog os sugerimos cuatro restaurantes de reconocido prestigo a la hora de preparar este castizo plato.
Las tiendas gourmet están de moda. Cada vez son más los que acuden a los establecimientos de delicatessen, ya sea para darse un capricho culinario o para hacer un regalo original y comestible. Las hay de productos nacionales, internacionales, enlatados, frescos… y por sí solas merece la pena visitarlas, ya que son establecimientos cuidados hasta el más mínimo detalle. En nuestro blog de Madrid os mostramos cuatro de las tiendas gourmet más prestigiosas de la capital. ¡Anímate a contarnos tus experiencias!
Hábitos alimenticios, recetarios, menús de las casas reales, utensilios de cocina, avances en el cultivo de los alimentos… la evolución de la cocina y la gastronomía desde la Edad Media hasta la actualidad en su más amplio sentido tiene cabida en una magnífica exposición que organiza la Biblioteca Nacional hasta el 13 de marzo. El suculento mundo de la cocina, a través de libros, manuscritos, revistas, fotografías y todo tipo de valiosísimos testimonios escritos.
Imagen de Wikipedia
Los distintos restaurantes que puedes encontrarte en Madrid son muy variados. Hoy, desde este blog de Madrid, nos vamos a los restaurantes brasileños en Madrid, para darle ese punto de vista exótico al menú y disfrutar de una cocina llena de encanto y platos distintos y sabrosos. Además, siempre queda la opción de [...]
Seguramente el título te sorprenda, porque no sepas que en Madrid existen restaurantes de este tipo. Debo decirte que en Madrid existe de todo, y por supuesto, hay restaurantes africanos en Madrid. En nuestro blog de Madrid intentamos despertar tu curiosidad gastronómica, con un tipo de comida exótica, distinta y nueva. ¿Quién te iba a [...]
Exposicion del Giandoménico Tiépolo
Descubre las obras de arte que encierra esta muestra en la capital.
Estreno de “El manual de la buena esposa”
Descubre los secretos de esta popular obra de teatro.
Las mejores academias de ballet en Madrid
Infórmate de dónde puedes practicar ballet en la capital.
¿Cuáles son las mejores pistas de hielo en Madrid?
Infórmate de las pistas para patinar sobre hielo situadas en la capital.
¿Dónde comer las mejores pizzas de Madrid?
Descubre los locales madrileños en los que podrás degustar deliciosas pizzas en horno de leña.
