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Esto de catalogar un restaurante no siempre es tan sencillo como apunta la teoría. Desde este blog de Madrid hemos visto los restaurantes vascos y los navarros por separada, y ahora toca juntar lo mejor de sus cocinas en un solo concepto: restaurantes vasco-navarros en Madrid.
La gastronomía típica de cada región de España tiene su hueco en los restaurantes de la capital. Desde nuestro blog de Madrid recorremos los locales más representativos de cada lugar de la geografía española, como es el caso de los restaurantes navarros de Madrid.
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