Dentro de unas semanas se celebrará el día de los enamorados, o lo que es lo mismo, San Valentín. Para ello, os proponemos una serie de restaurantes para celebrar este día tan especial.
En una ciudad donde las franquicias de comida rápida lo invaden todo, aún es posible degustar una buena hamburguesa. Algo tan sencillo como una mezcla de carne picada dentro de dos panes tiernos, y acompañado de salsas y otros ingredientes puede convertirse en una experiencia culinaria muy placentera. Te proponemos visitar estas cuatro hamburgueserías de primera calidad. ¡Comenta tus también tus propias sugerencias!
Pocos platos populares como el cocido madrileño han sobrevivido con tanta salud al paso de los años. Mucho se ha escrito sobre este plato tradicional de la capital de España, sobre la manera de hacerlo, hasta el punto de que Bardají, erudito culinario, llegó a decir del cocido que “si sale mal, él tendrá la culpa, si sale bien él sabrá”. Es difícil asegurar dónde sirven el mejor cocido de Madrid, pero desde este blog os sugerimos cuatro restaurantes de reconocido prestigo a la hora de preparar este castizo plato.
El restaurante O’Grelo es una opción infalible para los amantes del buen marisco, y en general, de todos los productos marinos de Galicia. Su precio, algo elevado, está a la altura de su calidad, por lo que es un restaurante ideal para una velada especial, para dar una sorpresa o tener un detalle. En la prestigiosa Guía Michelín desde el año 2007, O’Grelo ofrece una carta en la que los grandes protagonistas son los pescados y mariscos, aunque también otros platos que vamos a ir descubriendo en este blog.
La cocina peruana vive una eterna primavera en la capital de España. La gastronomía del Perú siempre está de moda por su sofisticación, su originalidad e incomparable sabor. Os presentamos cinco alternativas diferentes en cuanto a precio y concepto para disfrutar de los mejores platos andinos en Madrid. ¿Conoces más restaurantes peruanos? ¡Anímate a contarnos tu experiencia!
Los tres vuelcos es la forma típica en que se sirve el cocido madrileño. La ortodoxia dicta que hay que volcar tres veces el puchero de barro para conseguir un genuino cocido, aunque pocos restaurantes lo consiguen de una forma tan brillante como Casa Carola, unas de las grandes referencias madrileñas en la elaboración de este castizo plato, sin más pretensiones que ofrecer una buena sopa, garbanzos en su punto y sustanciosas carnes.