En una ciudad donde las franquicias de comida rápida lo invaden todo, aún es posible degustar una buena hamburguesa. Algo tan sencillo como una mezcla de carne picada dentro de dos panes tiernos, y acompañado de salsas y otros ingredientes puede convertirse en una experiencia culinaria muy placentera. Te proponemos visitar estas cuatro hamburgueserías de primera calidad. ¡Comenta tus también tus propias sugerencias!
Fábula Buey & Champagne (Príncipe de Vergara, 56 y Avda. Islas Filipinas / Pablo Iglesias). Sin duda, una de las mejores experiencias para degustar hamburguesas en Madrid. ¿Quién dijo que comer una hamburguesa no es romántico? Sus bueyburguers están elaboradas con carne de buey del Valle del Esla (León), y tienen cuatro tamaños, desde el S (100 gramos) hasta el XL (300 gramos). Ambiente y decoración de lujo con una propuesta original: hamburguesas combinadas con champagne por 35 euros con postre incluído.
Home Burguer Bar (Espíritu Santo, 12; San Marcos, 26; Silva, 25). Un ambiente radicalmente diferente a la anterior propuesta, a modo de dinners americano. Sus carnes proceden de Ávila, y tanto las hamburguesas como los panes son elaborados de modo ecológico. Son combinadas con ingredientes muy especiales, como mermelada de cebolla, queso brie o salsa de arándanos.
Peggy Sue’s (Conde Duque, Ríos Rosas, Retiro, Huertas y Chueca). Popular hamburguesería a precios muy razonables (poco más de 6 euros). Es divertido acudir a sus locales, muy coloridos y al estilo de la década de los 50 americana. También dispone de una de las más deliciosas tartas de queso de Madrid.
New York Burguer (General Yagüe, 5). Destaca por ofrecer una oferta sencilla pero a la vez varida; no en vano, en la carta tienen 14 tipos de hamburguesas diferentes, cuya carne es picada diariamente. Los precios oscilan entre los 9 euros de la hamburguesa de 250 gramos y los 12 de la de 350. Muy recomendable su Quinta Avenida, que tiene jamón serrano, tomate al horno y queso manchego.
Más locales donde comer hamburguesas deliciosas en este otro post: Lista de las mejores hamburguesas de Madrid
