A continuación, facilitamos los ingredientes y los pasos para cocinarlo en casa.
El término bizcocho se utiliza, normalmente, para denominar un tipo de masa que se crea para las tartas, tortas o pasteles. Como ingredientes básicos se utiliza harina, azúcar, sal y huevos. Otros ingredientes más secundarios que se suelen usar son mantequilla, manteca de cerdo, ralladura de limón o de almendra, cacao entre otros.
Según el molde empleado y su tamaño puedes encontrar bizcochos con diversas formas; redondos, cuadrados, rectangulares.
1) Ingredientes
-3 huevos
-sal
-Ralladura de un limón
-Yogur de limón
-Azúcar
-1 sobre de levadura
-Harina
-Aceite
-Pan rallado
2) Preparación:
- En un bol se baten tres huevos junto con una pizca de sal.
- Una vez batidos, se echa sobre la mezcla un yogur de limón, un sobre de levadura y una gran cantidad de azúcar (para medir la cantidad se usa el mismo envase de yogur, se llena de azúcar 3 veces el envase).
- Se vierten tres yogures de harina poco a poco a la par que se bate la mezcla hasta que no queden grumos.
- Se calienta un poco de aceite (la cantidad es la misma que un vaso lleno) y se echa a la masa anteriormente creada. Se mezcla y se da vueltas para que la masa lo absorba.
- Se echa una pizca de aceite en el molde que cubra todas las paredes así como pan rallado para evitar que se pegue el bizcocho.
- Por último, verter la masa en el recipiente y lo introduces en el horno durante 50 minutos a una temperatura de 180 grados.
Foto Imagen por dr. muerte se come el mundo
