En unos días tendrá lugar la tercera edición del festival Film&Cook 2013. Este Festival de Cine Gastronómico cargado de novedades. Film&Cook pretende consolidarse como un evento cultural a nivel nacional combinando el amor por el cine con el inconfundible aroma y sabor de la cocina. Así, en este festival se experimenta la relación entre estos dos …
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Articulos sobre cocina
El Instituto Flora promueve el Día Nacional Contra el Colesterol
Conscientes de que el colesterol es un problema que afecta a gran parte de la población española, el Instituto Flora ha promovido el primer Día Nacional Contra el Colesterol, que tendrá lugar este 19 de septiembre. Día nacional contra el colesterol Ana Palencia (Directora de Comunicación de Unilever y miembro del Instituto Flora) con el apoyo de Jose …
Homenajes culinarios en Gastrofestival
La recta final del mes de enero en Madrid está pensada para exprimir las suculentas propuestas gastronómicas de la capital. Al menos eso es lo que intenta el novedoso Gastrofestival (del 25 al 31 de enero), una actividad paralela a Madridfusión, pensada para que los aficionados a la buena mesa disfruten de todo tipo de experiencias relacionadas con la gastronomía. Conferencias, cenas, visitas… os invitamos a este pequeño recorrido por esta vanguardista propuesta.
Dónde comer el mejor cocido de Madrid
Pocos platos populares como el cocido madrileño han sobrevivido con tanta salud al paso de los años. Mucho se ha escrito sobre este plato tradicional de la capital de España, sobre la manera de hacerlo, hasta el punto de que Bardají, erudito culinario, llegó a decir del cocido que «si sale mal, él tendrá la culpa, si sale bien él sabrá». Es difícil asegurar dónde sirven el mejor cocido de Madrid, pero desde este blog os sugerimos cuatro restaurantes de reconocido prestigo a la hora de preparar este castizo plato.
Exposición: La cocina en su tinta
Hábitos alimenticios, recetarios, menús de las casas reales, utensilios de cocina, avances en el cultivo de los alimentos… la evolución de la cocina y la gastronomía desde la Edad Media hasta la actualidad en su más amplio sentido tiene cabida en una magnífica exposición que organiza la Biblioteca Nacional hasta el 13 de marzo. El suculento mundo de la cocina, a través de libros, manuscritos, revistas, fotografías y todo tipo de valiosísimos testimonios escritos.
Top 3 restaurantes peruanos en Madrid
La cocina peruana vive una eterna primavera en la capital de España. La gastronomía del Perú siempre está de moda por su sofisticación, su originalidad e incomparable sabor. Os presentamos cinco alternativas diferentes en cuanto a precio y concepto para disfrutar de los mejores platos andinos en Madrid. ¿Conoces más restaurantes peruanos? ¡Anímate a contarnos tu experiencia!
Restaurantes brasileños en Madrid
Imagen de Wikipedia Los distintos restaurantes que puedes encontrarte en Madrid son muy variados. Hoy, desde este blog de Madrid, nos vamos a los restaurantes brasileños en Madrid, para darle ese punto de vista exótico al menú y disfrutar de una cocina llena de encanto y platos distintos y sabrosos. Además, siempre queda la opción …