Desde este blog de Madrid seguimos buscando restaurantes en los que comer y degustar nuevas sensaciones. En este sentidos, los japoneses son un atractivo para quien guste de un tipo de comida distinta pero con la calidad nipona. El restaurante Sukothay te ofrece una simbiosis entre las cocinas tradicionales de Japón y Thailandia.
Si quieres probar una buena ensalada exótica, Sukothay es tu lugar. De hecho, las posibilidades son infinitas a la hora de preparar una ensalada. Resulta tan sencillo como seleccionar, mezclar y aliñar los ingredientes favoritos, aderezados con imaginación y originalidad.
Tanto a la hora del almuerzo como de la cena se pueden degustar cuatro especialidades así como un salmorejo muy peculiar, que no escapa a la influencia asiática. Acompañado de langostino tiger grill, la singularidad de esta reinterpretación consiste en un toque picante y especiado.
Hay propuestas para todos los gustos: desde la ensalada de pollo (elaborada con variedad de lechugas, pollo marinado al grill y un aromático toque de menta y cilantro) hasta la ensalada de fideos de arroz transparentes (acompañados con tomate cherry, mazorcas mini de maíz, tirabeques, cilantro, albahaca y aliño de maracuyá), sin olvidar la ensalada de gambas al grill (con lechuga, también albahaca y cilantro y un original aderezo de de coco y lima) y la ensalada de ternera (en este caso, solomillo marinado y al grill con lechuga, judías verdes, tomates cherry, papaya, menta y albahaca). El precio no tiene competencia: ocho euros.
Además, la carta ofrece menús como el Japonés (32 euros), el Thailandés (35 euros) o el Sukothay, que combina ambos (38 euros). Y mediodía de lunes a viernes, dispone de un Menú Ejecutivo (15 euros). Lo mejor de un restaurante japonés y uno tailandés.
El restaurante Sukothay abre de lunes a sábado de 13.30 a 16.00 horas y de 21.00 a 00.00 horas. Cierra los domingos. El precio medio oscila entre los 30 y los 35 euros por persona.
