Hay sitios donde la calidad de sus productos y la historia que albergan hacen muy recomendables su visita. Así, hoy te ofrecemos una recopilación de los más importantes para dar un gusto al paladar.
• Pastelería El Riojano
En pleno centro se encuentra esta pastelería madrileña con más de un siglo a sus espaldas (se fundó el 1855) como podremos ver reflejado en su clásica decoración. El fundador, Don Dámaso de la Maza (originario de La Rioja, de ahí el nombre) era pastelero en el Palacio Real.
Sus conocimientos los aplicó de manera fiel en su nueva andadura en solitario de tal manera que tras tantos años El Riojano sigue siendo una de las pastelerías artesanales más reputadas de Madrid. Ni si quiera los ingredientes son de supermercado. La mantequilla, por ejemplo, la traen de tierras asturianas.
Entre las especialidades más recomendables están los bartolillos (empanadillas de crema) y, por supuesto, los crujientes a la par que deliciosos turrones, peladillas, mazapanes….que no pueden faltar en nuestra mesa en Navidad.
Info: calle Mayor, 10 Teléfono: 913 66 44 82
• Pastelería Casa Mira
La variedad de postres de chocolate y las clásicas lenguas de gato (bizcocho típico de Madrid) nos hacen la boca agua sólo con mirar el escaparate. Esta pastelería es famosa por sus turrones y por sus productos genuinamente artesanales.
Se fundó en 1842 por Luis Mira, persona que está siempre presente en el local a modo de retrato. La calidad de sus productos ha sido reconocida en forma de galardones por parte del Ayuntamiento de Madrid. Otro de los puntos fundamentales que explican el éxito de esta pastelería tradicional madrileña es el paso del oficio de padres a hijos.
Cinco generaciones han mantenido imperturbable tanto las fórmulas de elaboración de los productos como el aspecto externo de la tienda con la intención de dar algo genuino y tradicional.
Info: Carrera de San Jerónimo, 30 Teléfono: 91.429.6796/91.429.6796
• Pastelería La Oriental
Esta pastelería emblemática madrileña tiene cuatro generaciones de historia que han conseguido ofrecer una gran gama de productos artesanales (tanto dulces como salados) al gusto del consumidor. Mezclan la tradición con la innovación presentando todo tipo de dulces clásicos con nuevas creaciones adornadas con arriesgados sabores aptos para los paladares más temerarios.
Son irresistibles sus surtidos navideños, que incluyen turrones, piñones, peladillas…..todo hecho de manera tradicional y con garantía de calidad.
Info: calle de Ferraz, 47 Teléfono: 915 597 045
• Tienda Torrons Vicens
Desde 1775 llevan estos profesionales de los turrones ejerciendo en España. En la calle Mayor se encuentra una de las tiendas de estos maestros artesanos de origen catalán. Una gran variedad de turrones te esperan nada más entrar, y es que esta es la especialidad de la casa. Fieles a la elaboración artesanal, se ha ido transmitiendo la tradición de padres a hijos manteniéndose intacta con el paso de los años. Su sabor y textura son inconfundibles.
Info: Calle Mayor, 43 Teléfono 91 548 94 02
Endúlzate de la mejor manera con la selección de sitios que te mostramos desde el Blog de Madrid. ¡Buen provecho!
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