El norte de España cuenta con una tradición gastronómica muy arraigada. Navarra es una región que ofrece gran variedad de alimentos típicos, como los espárragos, los cogollos de Tudela o el pacharán, muy típicos de esta zona.
Pero centrándonos en la capital, nos vamos con los restaurantes navarros de Madrid, siendo los más significativos los siguientes:
- La Favorita. Este restaurante está situado en calle Covarrubias, 25 (en la zona de Alonso Martínez). Destaca porque tiene actuaciones de ópera en directo. El precio medio por persona ronda los 50 euros. Cierra los sábados a mediodía y los domingos.
- Ox's. Otro que también es carillo, puedes cenar por unos 45 euros por persona. Este restaurante navarro está situado en la calle Juan Ramón Jiménez, 11 (en la zona de Cuzco). Cierra los domingos.
- Solchaga. Puedes encontrarte con este restaurante en la plaza de de Alonso Martínez, 2. La especialidad es la cocina vasco-navarra. Cierra los domingos y festivos, y el precio medio asciende hasta los 50 euros.
- Platerías. Otro restaurante vasco-navarro. Está situado en la Plaza de Santa Ana, 11 (junto a Sol).
- Castelló 9. Lleva el nombre del lugar en el que está: calle Castelló, 9 (en la zona de Príncipe de Vergara). También tiene una cocina con tradición vasca. Es uno de los restaurantes navarros más caros de Madrid: 60 euros por persona. Cierra los domingos y festivos.
Naturalmente, podríamos haber metido más restaurantes en esta escueta lista, pero estos son algunos de los mejores restaurantes navarros de Madrid. Quizás puedas ayudarnos con otros restaurantes navarros que conozcas es la capital de España.
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