Hay un dicho de Madrid que nos cuenta que "de El Molar el buen yantar", por lo que te puedes hacer una idea de que la gastronomía típica de esta zona de Madrid es muy sugerente y atractiva.
El Molar es un municipio que se encuentra a 45 kilómetros al norte de la ciudad de Madrid. Si situación es considerada por muchos como la puerta de Madrid o el primer pueblo de la Sierra Norte madrileña. En la actualidad, El Molar tiene un población cercana a los 7.000 habitantes y está próximo a municipios como Pedrezuela, San Agustín de Guadalix, Talamanca del Jarama, Valdetorres del Jarama, El Vellón o Venturada.
Hay referencias que citan a El Molar en la Edad Media, ya que fue entonces cuando se contruyeron varias atalayas en la zona. Hoy en día, El Molar es un pueblo que combina el ambiente rural con la naturaleza, por lo que es un buen sitio para escaparse de la jungla de la ciudad y disfrutar del aire libre de la Sierra. Se trata de un pueblo ganadero que todavía conserva varias viviendas típicas de la zona.
En cuanto a los lugares de interés turístico, nos encontramos, al margen de las mencionadas viviendas, con la Iglesia de la Asunción, la cual fue construída a finales del siglo XV. La artesanía es otra de las cualidad de los habitantes de El Molar.
Imágenes de wikipedia
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Hola, hace unos años podías encontrar entre el Molar y Pedrezuela caballos que se movían libres por el monte, y comprar leche de la vaquería del pueblo…qué recuerdos. Saludos.
Me encanta El Molar y voy a ir a vivir muy pronto…Es un lugar delicioso con encanto…Oir el canto de los pájaros al despertar…poder ver cosas que ya no existen en las grandes ciudades y disfrutar de unas vistas así, no tiene precio. Le ví y me enamoré. Hasta pronto!